RISTORANTE
Oslo, Noruega
Opciones sin gluten
Sin gluten en Prima Fila
La pasta fresca y la pizza de horno de leña son el centro de nuestra cocina, y queremos que el mayor número posible de personas pueda disfrutar de una comida italiana, también quienes evitan el gluten. En esta página explicamos cómo trabajamos las opciones sin gluten, qué significa el etiquetado de alérgenos de la carta y la forma más sencilla de avisarnos. Si tiene preguntas antes de reservar mesa, puede llamarnos siempre al 22 42 01 04 o escribirnos a post@primafila.no.
Alérgenos
Cómo avisarnos
Le recomendamos que nos informe de su intolerancia al gluten o celiaquía al reservar mesa, y que se lo recuerde a su camarero cuando llegue. Así la cocina dispone del mayor tiempo posible para prepararse. En la carta los alérgenos están indicados con abreviaturas, y siempre puede preguntar a su camarero si un plato puede adaptarse. Cuanto antes lo sepamos, mejor podremos ayudarle a encontrar un plato que disfrute.
Reserve mesa e indíquelo ya en la reserva.
Sin ingredientes con gluten no significa apto para celíacos
Hay una diferencia importante entre un plato elaborado sin ingredientes que contengan gluten y un plato seguro para una persona celíaca. Una cocina que trabaja a diario con harina de trigo para la pasta fresca y la pizza tiene harina en el aire y en las superficies, por lo que puede producirse contaminación cruzada aunque los ingredientes en sí no lleven gluten. Por eso distinguimos claramente entre “sin ingredientes con gluten” y “apto para celíacos”. Si es celíaco o muy sensible, preferimos que hable directamente con nosotros, para poder ser sinceros sobre lo que realmente podemos garantizar ese día.
Pregúntenos, le responderemos con sinceridad
Si no está seguro de qué le conviene, contacte con nosotros antes de su visita. Llame al 22 42 01 04, escriba a post@primafila.no, o avísenos al reservar mesa. Para celebraciones y grupos con necesidades especiales, puede contactarnos sobre eventos (22 42 27 50). Preferimos dedicar un poco más de tiempo a encontrar con usted el plato adecuado que prometer algo que no podemos cumplir.
Preguntas frecuentes
¿Tiene Prima Fila pizza y pasta sin gluten?
Hacemos todo lo posible por adaptarnos a quienes evitan el gluten, y los alérgenos están indicados en la carta. Te recomendamos confirmar con nosotros qué platos concretos hay en cada momento en versión sin gluten: llama al 22 42 01 04 o pregunta al camarero al reservar mesa.
¿Es segura la comida si soy celíaco?
Que los ingredientes no lleven gluten no significa que el plato sea apto para celíacos. Como en la cocina trabajamos con harina de trigo, puede haber contaminación cruzada. Si tienes celiaquía o eres muy sensible, contacta directamente con nosotros en el 22 42 01 04 o en post@primafila.no y te diremos con sinceridad lo que podemos ofrecerte.
¿Cómo aviso de una intolerancia al gluten?
Indíquelo al reservar mesa y recuérdeselo a su camarero cuando llegue. Así la cocina dispone del mayor tiempo posible para prepararse.