RISTORANTE
Oslo, Norvège
Options sans gluten
Le sans gluten chez Prima Fila
Les pâtes fraîches et la pizza au four à bois en pierre sont au cœur de notre cuisine, et nous voulons que le plus grand nombre puisse savourer un repas italien, vous aussi qui évitez le gluten. Sur cette page, nous expliquons notre approche des options sans gluten, ce que signifie l'étiquetage des allergènes dans le menu, et comment nous prévenir le plus simplement. Si vous avez des questions avant de réserver une table, vous êtes toujours les bienvenus à nous appeler au 22 42 01 04 ou à nous envoyer un e-mail à post@primafila.no.
Allergènes
Comment nous prévenir
Nous vous recommandons de signaler une intolérance au gluten ou une maladie cœliaque au moment de réserver votre table, et de le rappeler au serveur à votre arrivée. La cuisine dispose ainsi du meilleur temps possible pour s'adapter à vous. Dans le menu, les allergènes sont indiqués par des abréviations, et vous pouvez toujours demander au serveur si un plat peut être adapté. Plus nous sommes prévenus tôt, mieux nous pouvons vous aider à trouver un plat qui vous fera plaisir.
Réserver et prévenez-nous dès à présent.
Un ingrédient sans gluten n'est pas la même chose que sans danger pour les cœliaques
Il existe une différence importante entre un plat préparé sans ingrédients contenant du gluten et un plat sûr pour vous qui êtes cœliaque. Une cuisine qui manipule quotidiennement de la farine de blé pour les pâtes fraîches et la pizza a de la farine dans l'air et sur les surfaces, et une contamination croisée peut alors survenir même si les ingrédients eux-mêmes sont sans gluten. C'est pourquoi nous distinguons clairement « sans ingrédients contenant du gluten » et « sûr pour les cœliaques ». Si vous êtes cœliaque ou très sensible, nous voulons que vous nous parliez directement, afin que nous puissions être honnêtes sur ce que nous pouvons réellement garantir le jour même.
Demandez-nous, nous répondons honnêtement
Si vous ne savez pas ce qui vous convient, contactez-nous avant votre visite. Appelez le 22 42 01 04, envoyez un e-mail à post@primafila.no, ou prévenez-nous au moment de réserver. Pour les réceptions et groupes ayant des besoins particuliers, vous pouvez nous parler d’un événement (22 42 27 50). Nous préférons consacrer un peu plus de temps à trouver le bon plat avec vous plutôt que de promettre ce que nous ne pouvons pas tenir.
Questions fréquentes
Prima Fila propose-t-il des pizzas et des pâtes sans gluten ?
Nous faisons de notre mieux pour accueillir les clients qui évitent le gluten, et les allergènes sont indiqués sur la carte. Les plats proposés en version sans gluten pouvant varier, nous vous conseillons de vérifier auprès de nous : appelez le 22 42 01 04 ou posez la question lors de votre réservation.
La cuisine est-elle sûre pour moi qui suis cœliaque ?
Des ingrédients sans gluten ne garantissent pas un plat adapté à la maladie cœliaque. Comme nous travaillons la farine de blé en cuisine, une contamination croisée est possible. Si vous êtes cœliaque ou très sensible, contactez-nous directement au 22 42 01 04 ou à post@primafila.no, et nous vous dirons honnêtement ce que nous pouvons vous proposer.
Comment signaler une intolérance au gluten ?
Prévenez-nous au moment de réserver votre table, et rappelez-le au serveur à votre arrivée. La cuisine dispose ainsi du meilleur temps possible pour s'adapter à vous.