Glutenfreie Alternativen

Glutenfrei bei Prima Fila

Frische Pasta und Pizza aus dem Holzofen stehen bei uns im Mittelpunkt, und wir möchten, dass möglichst viele eine italienische Mahlzeit genießen können, auch Sie, die auf Gluten verzichten. Auf dieser Seite erklären wir, wie wir über glutenfreie Alternativen denken, was die Allergenkennzeichnung in der Speisekarte bedeutet und wie Sie uns am einfachsten Bescheid geben. Haben Sie Fragen, bevor Sie einen Tisch reservieren, sind Sie jederzeit willkommen, uns anzurufen unter 22 42 01 04 oder eine E-Mail zu senden an post@primafila.no.

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Allergene

So geben Sie uns Bescheid

Wir empfehlen, dass Sie eine Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie bei der Tischreservierung angeben und dies dem Kellner wiederholen, wenn Sie ankommen. Dann hat die Küche die bestmögliche Zeit, sich auf Sie einzustellen. In der Speisekarte sind Allergene mit Abkürzungen gekennzeichnet, und Sie können den Kellner jederzeit fragen, ob ein Gericht angepasst werden kann. Je früher wir Bescheid wissen, desto besser können wir Ihnen helfen, ein Gericht zu finden, auf das Sie sich freuen können.

Tisch buchen und geben Sie schon dort Bescheid.

Glutenfreie Zutaten bedeuten nicht automatisch sicher bei Zöliakie

Es gibt einen wichtigen Unterschied zwischen einem Gericht ohne glutenhaltige Zutaten und einem Gericht, das für Sie mit Zöliakie sicher ist. In einer Küche, die täglich Weizenmehl für frische Pasta und Pizza verarbeitet, liegt Mehl in der Luft und auf den Flächen, und so kann es zu Kreuzkontamination kommen, selbst wenn die Zutaten an sich glutenfrei sind. Deshalb unterscheiden wir klar zwischen „ohne glutenhaltige Zutaten“ und „sicher bei Zöliakie“. Wenn Sie Zöliakie haben oder sehr empfindlich reagieren, sprechen Sie bitte direkt mit uns, damit wir ehrlich sagen können, was wir am jeweiligen Tag tatsächlich garantieren können.

Fragen Sie uns, wir antworten ehrlich

Sind Sie unsicher, was für Sie passt, kontaktieren Sie uns vor dem Besuch. Rufen Sie an unter 22 42 01 04, schreiben Sie an post@primafila.no, oder geben Sie bei der Tischreservierung Bescheid. Für Feiern und Gruppen mit besonderen Bedürfnissen können Sie uns zu Feiern kontaktieren (22 42 27 50). Wir nehmen uns lieber etwas mehr Zeit, um gemeinsam mit Ihnen das richtige Gericht zu finden, als etwas zu versprechen, wofür wir nicht einstehen können.

Häufig gestellte Fragen

Hat Prima Fila glutenfreie Pizza und Pasta?

Wir gehen so gut wie möglich auf Gäste ein, die auf Gluten verzichten, und die Allergene sind in der Speisekarte gekennzeichnet. Welche Gerichte es jeweils in einer glutenfreien Variante gibt, klären Sie bitte direkt mit uns: Rufen Sie 22 42 01 04 an oder sprechen Sie bei Ihrer Reservierung unser Servicepersonal an.

Ist das Essen für mich mit Zöliakie sicher?

Glutenfreie Zutaten bedeuten nicht automatisch, dass ein Gericht bei Zöliakie sicher ist. Da in unserer Küche mit Weizenmehl gearbeitet wird, kann es zu Kreuzkontamination kommen. Wenn Sie Zöliakie haben oder sehr empfindlich reagieren, kontaktieren Sie uns bitte direkt unter 22 42 01 04 oder post@primafila.no. Wir sagen Ihnen ehrlich, was wir anbieten können.

Wie gebe ich eine Glutenunverträglichkeit an?

Geben Sie es bei der Tischreservierung an und wiederholen Sie es dem Kellner, wenn Sie ankommen. Dann hat die Küche die bestmögliche Zeit, sich auf Sie einzustellen.